ANALYTIC COMPANY О КОМПАНИИ Новости Пестициды

Пестициды

Изначально, слово «пестицид» переводится с латинского, как «pestis caedo» — «зараза убиваю». В буквальном смысле, пестициды — это сельскохозяйственные ядохимикаты, применяемыедля уничтожения вредителей и болезнетворных бактерий, борьбы с сорняками, переносчиками различных заболеваний и др.

Общепринятые в Европе программы по определению содержания пестицидов в пищевых продуктах вызвали ужесточение требований, которые предъявляются к качеству пищевых продуктов. В некоторой степени, ужесточение мер вызвано мнением, сложившимся у людей, что многие продукты попросту небезопасны.

Существует несколько групп пестицидов:

  • гербициды;
  • фунгициды;
  • инсектициды;
  • акарициды;
  • нематициды;
  • родентициды;
  • реппеленты;
  • моллюскициды.


Перечень химических структур, входящих в состав пестицидов, включает в себя:

              • карбаматы;
              • соединения углеводов и фосфора (хлорсодержащие);
              • производные хлорфеноксикарбоновых кислот (содержащие мочевину);
              • органометаллические комплексы (с тиразином).

Во многих европейских странах действуют жесткие предписания, нормирующие остаточное содержание (ПДК) пестицидов в пищевых продуктах. Во многих странах ПДК пестицидов различна, поэтому при превышении в импортных продуктах любого из запрещенных веществ, относящихся к пестицидам, импорт этих продуктов должен быть немедленно прекращен.Предельно допустимое содержание каждого типа пестицидов регламентировано требованиями ГОСТ.В процессе определения содержания пестицидов в пищевых продуктах используется рад аналитических методов: газо-жидкостная хроматография, — один из них.


Специалисты Analytic  Company настоятельно рекомендуют: внимательно относитесь к качеству пищевых продуктов, попадающих на Ваш стол.