Новости

15 июля 2016г.
Критерии выбора картофеля

Хлеб — всему голова! Но это выражение можно отнести и к картофелю. 

30 июня 2016г.
О выборе рыбы.

Как выбрать свежую рыбку? 

09 июня 2016г.
Качественное мясо

Как правильно выбрать качественное мясо?


ANALYTIC COMPANY УСЛУГИ Физико-химический и микробиологический анализ пищевой продукции

Физико-химический и микробиологический анализ пищевой продукции

Analytic Company предлагает своим клиентам широкий перечень продуктов, по которым возможно провести независимую экспертизу.

Оценка качества пищевых продуктов, определение микробиологической зараженности – очень ответственные и трудоемкие процессы. Подход к каждому образцу производится строго индивидуально.


Существует несколько типов исследования качества пищевой продукции:

  • органолептическое – запах, вкус, цвет, мутность, температура, посторонние пленки, осадки;
  • физико-химическое – качественный состав заявленной пробы, наличие примесей  (как физических, так и химических);
  • микробиологическое – определение наличия в исследуемой пробе посторонних микроорганизмов, инфекций  (особенно важный тип исследований, рекомендованный Analytic Company для детского питания);
  • комплексное – экспертиза на соответствие продукта определенном ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ, СаНПин и другим нормам, устанавливающим критерии безопасности для человека.

Ниже приведен лишь малый список пищевых продуктов, исследование которых Вы можете провести, обратившись в Analytic Company:

Наименование исследования
Анализ качества зерна, мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий
Анализ качества колбас и колбасных изделий
Анализ качества масличного сырья и жировых продуктов
Анализ качества молока и молочных продуктов
Анализ качества мяса и мясопродуктов
Анализ качества плодоовощной продукции
Анализ качества продукции общественного питания, кулинарных изделий
Анализ качества рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них
Анализ качества сахара и кондитерских изделий